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| Markenbezeichnung: | KDN |
| Modellnummer: | KDNzyme GA |
| MOQ: | 25/kg |
| Preis: | Negotiate |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Versorgungsfähigkeit: | 100000 Kilogramm/pro Monat |
Nahrungsmittelgrad-flüssiges Glukoamylase-Enzym für Bierherstellung
Produkt-Beschreibung
KDNzyme GA, das Glukoamylaseenzym ist eine andere Art Amylase. Produziert innerhalb des menschlichen Körpers, ist es für das Abbrechen von langkettigen Kohlenhydraten oder von Stärken in Zucker verantwortlich, der danach als Brennstoff durch den Körper benutzt wird. Stärkehaltige Nahrungsmittel wie Reis und Kartoffeln, die niedrigen Zucker enthalten, süßes zu haben, Geschmack wegen der Amylase innerhalb des Speichels bricht Kohlenhydrate innerhalb des Munds ab. In Kürze wird Glukoamylase zusätzlich durch das Pankreas der Leute produziert.
Glucoamylases befreien Β-dglukose von ihren Substraten, während Αglukosidase im Allgemeinen Α-dglukose freigibt. Um die isomere Konfiguration des Produktes aufzuklären, das durch Hydrolyse durch SSG gebildet wurde, wurde das Muster des 1H-NMRSpektrumsan80°Cnachgeforscht. Dieβ-isomereFormerschienbei5,0bis5,1PPMszurfrühenReaktionszeit, undseineMengeerhöhteallmählich, sichwährenddieReaktionfortfuhr.
| Produkt | KDNzyme GA |
| Tätigkeit | 100000 zu 300000u/ml |
| Auftritt | Bernsteinfarbige Flüssigkeit |
| pH | 3.0 - 5,5, optimale 4,2 - 4,6 |
| Temperatur | 40 - 70C, optimale 60 - 65C |
Eigenschaften und Nutzen
1) Erhöhen Sie Krustenfarbe
2) Verbessern Sie Toleranz des Teigs
3) Verbessern Sie Haltbarkeitsdauer des Produktes
4) Erhöhen Sie gärungsfähigen Zucker für Hefe
5) Erhöhen Sie Krumenweichheit und -elastizität
6) Erhöhen Sie Laibvolumen
Anwendung
1) Alkohol-Industrie: Dämpfen Sie und kochen Sie den Rohstoff mit mediumtemperature, dann kühler Abstieg zur Glukoamylase 58-60.Add, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 80-200μ/g. Halten Sie die Temperatur für 30-60 Minuten, kühlen Abstieg bis 30, um dann zu gären.
2) Stärke-Industrie: Verflüssigen Sie den Rohstoff, justieren Sie das pH bis 4.2-4.5, kühlen Abstieg bis 5860, addieren Sie Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g. Halten Sie die Temperatur 24-48 Stunden lang.
3) Bier-Industrie: wenn Sie trockenes Bier produzieren, fügen Sie Glukoamylase vor der Gärung hinzu, die die Gärungsfähigkeit verstärken könnte.
4) Brewage-Industrie: als, Wein produzierend, konnte gelber Wein, unter Verwendung der Glukoamylase anstelle der Weinhefe das Endprodukt machen. Er ist in der Essigindustrie weitverbreitet.
5). Andere: beim Zutreffen in der MSG- und Antibiotikumindustrie, verflüssigen Sie die Stärke und kühlen Sie unten bis 60, justieren pH bis 4.2-4.5, addieren Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g ab.
Unsere r- u. d-Fähigkeit
Obgleich eine verhältnismäßig neue Firma im Jahre 2005 gebildet, Vland schnell ein beeindruckendes Innovation-gesteuertes geworden ist, enterprisefueled von seinem hoch-ausgebildeten und fachkundigen Team. Die Gruppe beschäftigt 26 Ph.Ds und fast 300 Mitarbeiter mit Magister-Abschlüssen.
