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| Markenbezeichnung: | KDN |
| Modellnummer: | Glucozyme |
| MOQ: | 25/kg |
| Preis: | Negotiate |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Versorgungsfähigkeit: | 100000 Kilogramm/pro Monat |
Nahrungsmittelgrad-Bäckereienzym-Pulver 10000u Glucoseoxidase
Produkt-Beschreibung
Glucoseoxidase wird durch die versenkte Gärung von Aspergillus Niger gefolgt von der Reinigung, von der Formulierung und vom Trockner produziert. Das Produkt ist in der Lage, Mehl weiß zu werden, Gluten zu verstärken und den Teig zu verbessern, der Eigenschaften behandelt und ist für verschiedene gebackene Produkte häufig benutzt.
Glucoseoxidase kann Β-dglukose speziell katalysieren, um Gluconsäure und Wasserstoffperoxid am Vorhandensein des Sauerstoffes, der die Bildung des Glutennetzes fördert, und danach des Teigs zu bilden, der Eigenschaften und sensorische Eigenschaften von gebackenen Produkten behandelt.
| Produkt | Glucozyme |
| Apperance | Weiß zum gelblichen Pulver |
| Geruch | Geringfügiger Gärungsgeruch |
| Produktions-Organismus | Aspergillus Niger |
| Applicataion | Bäckerei |
Eigenschaften und Nutzen
Mechanismus
Glucoseoxidase kann Β-dglukose speziell katalysieren, um Gluconsäure und Wasserstoffperoxid am Vorhandensein des Sauerstoffes, der die Bildung des Glutennetzes fördert, und danach des Teigs zu bilden, der Eigenschaften und sensorische Eigenschaften von gebackenen Produkten behandelt.
Unsere r- u. d-Fähigkeit
Obgleich eine verhältnismäßig neue Firma im Jahre 2005 gebildet, Vland schnell ein beeindruckendes Innovation-gesteuertes geworden ist, enterprisefueled von seinem hoch-ausgebildeten und fachkundigen Team. Die Gruppe beschäftigt 26 Ph.Ds und fast 300 Mitarbeiter mit Magister-Abschlüssen.
