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| Markenbezeichnung: | KDN |
| Modellnummer: | KDNzyme GA |
| MOQ: | 25/kg |
| Preis: | Negotiate |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Versorgungsfähigkeit: | 100000 Kilogramm/pro Monat |
Bioethanolglukoamylaseenzym Zunahme-Krustenfarbe
Produkt-Beschreibung
Hohe Umwandlung Glukoamylase KDNzyme GA wird von kontrollierter Gärung von vorgewählten Belastungen von Aspergillus Niger gemacht. HGA-100 katalysiert die Freigabe von Glukoseeinheiten von den nicht reduzierbaren Enden von löslichen Dextrinen, indem es linear (1, Alpha-d 4) und Glukosid- Verknüpfungen der Niederlassung (1, Alpha-d 6) hydrolysiert.
Im ersten Verflüssigungsschritt wird Stärkeschlamm bei pH 6 und 95 zu 105°C durch hitzebeständige Αamylase gelatiniert und verflüssigt. Nachher im Zuckerbildungsschritt, wird das verflüssigte Maltodextrin weiter in Glukose durch die pilzartige Glukoamylase umgewandelt und optimal arbeitet an einem pH 4,5 und an 60°C. Es gibt zwei bedeutende Nachteile zur Anwendung der pilzartigen Glukoamylase in der Stärkeindustrie.
| Produkt | KDNzyme GA |
| Tätigkeit | 100000 zu 300000u/ml |
| Auftritt | Bernsteinfarbige Flüssigkeit |
| pH | 3.0 - 5,5, optimale 4,2 - 4,6 |
| Temperatur | 40 - 70C, optimale 60 - 65C |
Eigenschaften und Nutzen
1) Erhöhen Sie Krustenfarbe
2) Verbessern Sie Toleranz des Teigs
3) Verbessern Sie Haltbarkeitsdauer des Produktes
4) Erhöhen Sie gärungsfähigen Zucker für Hefe
5) Erhöhen Sie Krumenweichheit und -elastizität
6) Erhöhen Sie Laibvolumen
Anwendung
1) Alkohol-Industrie: Dämpfen Sie und kochen Sie den Rohstoff mit mediumtemperature, dann kühler Abstieg zur Glukoamylase 58-60.Add, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 80-200μ/g. Halten Sie die Temperatur für 30-60 Minuten, kühlen Abstieg bis 30, um dann zu gären.
2) Stärke-Industrie: Verflüssigen Sie den Rohstoff, justieren Sie das pH bis 4.2-4.5, kühlen Abstieg bis 5860, addieren Sie Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g. Halten Sie die Temperatur 24-48 Stunden lang.
3) Bier-Industrie: wenn Sie trockenes Bier produzieren, fügen Sie Glukoamylase vor der Gärung hinzu, die die Gärungsfähigkeit verstärken könnte.
4) Brewage-Industrie: als, Wein produzierend, konnte gelber Wein, unter Verwendung der Glukoamylase anstelle der Weinhefe das Endprodukt machen. Er ist in der Essigindustrie weitverbreitet.
5) andere: beim Zutreffen in der MSG- und Antibiotikumindustrie, verflüssigen Sie die Stärke und kühlen Sie unten bis 60, justieren pH bis 4.2-4.5, addieren Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g ab.
Unsere r- u. d-Fähigkeit
Obgleich eine verhältnismäßig neue Firma im Jahre 2005 gebildet, Vland schnell ein beeindruckendes Innovation-gesteuertes geworden ist, enterprisefueled von seinem hoch-ausgebildeten und fachkundigen Team. Die Gruppe beschäftigt 26 Ph.Ds und fast 300 Mitarbeiter mit Magister-Abschlüssen.
