3.2.1.3-Glukoamylase-destillierende Äthanol-Brennstoff-Produktion Sugar Gourmet Powder Industry

Glukoamylaseenzym für Brennstoffäthanolproduktion

Produkt-Beschreibung

KDNzyme GA ist in der Produktion des Alkohols, des destillierten Geistes, des gelben Weins und des Bieres und in der Gärung von Antibiotika, von organischer Säure, von Aminosäuren und von Vitaminen weitverbreitet, wenn Glukose als Gärungsmedium benutzt wird. Dieses Produkt ist auch in der Produktion von verschiedenen Arten der Glukose weitverbreitet. In einem Wort kann es in allen möglichen Industrien verwendet werden, in denen Stärke und Dextrin durch Enzyme hydrolysiert werden müssen.

Die Produktion der Glukose von der Stärke ist ein Mehrstufenprozeß, der verschiedene Mikrobenenzyme in aufeinander folgende enzymatische Schritte mit einbezieht. Zwei Schlüsselenzyme sind eine hitzebeständige bakterielle Αamylase und eine pilzartige Glukoamylase. Diese Enzyme katalysieren die Umwandlung der Stärke zur Glukose.

Eigenschaften und Nutzen

1) Erhöhen Sie Krustenfarbe

2) Verbessern Sie Toleranz des Teigs

3) Verbessern Sie Haltbarkeitsdauer des Produktes

4) Erhöhen Sie gärungsfähigen Zucker für Hefe

5) Erhöhen Sie Krumenweichheit und -elastizität

6) Erhöhen Sie Laibvolumen

Anwendung

1) Alkohol-Industrie: Dämpfen Sie und kochen Sie den Rohstoff mit mediumtemperature, dann kühler Abstieg zur Glukoamylase 58-60.Add, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 80-200μ/g. Halten Sie die Temperatur für 30-60 Minuten, kühlen Abstieg bis 30, um dann zu gären.

2) Stärke-Industrie: Verflüssigen Sie den Rohstoff, justieren Sie das pH bis 4.2-4.5, kühlen Abstieg bis 5860, addieren Sie Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g. Halten Sie die Temperatur 24-48 Stunden lang.

3) Bier-Industrie: wenn Sie trockenes Bier produzieren, fügen Sie Glukoamylase vor der Gärung hinzu, die die Gärungsfähigkeit verstärken könnte.

4) Brewage-Industrie: als, Wein produzierend, konnte gelber Wein, unter Verwendung der Glukoamylase anstelle der Weinhefe das Endprodukt machen. Er ist in der Essigindustrie weitverbreitet.

5) andere: beim Zutreffen in der MSG- und Antibiotikumindustrie, verflüssigen Sie die Stärke und kühlen Sie unten bis 60, justieren pH bis 4.2-4.5, addieren Glukoamylase, empfohlene Dosierung ist Rohstoff 100-300μ/g ab.

Unsere r- u. d-Fähigkeit

Obgleich eine verhältnismäßig neue Firma im Jahre 2005 gebildet, Vland schnell ein beeindruckendes Innovation-gesteuertes geworden ist, enterprisefueled von seinem hoch-ausgebildeten und fachkundigen Team. Die Gruppe beschäftigt 26 Ph.Ds und fast 300 Mitarbeiter mit Magister-Abschlüssen.