Beta-Amylase - Bereitung von Bier und Essig

Beschreibung des Produkts:
Eröffnen Sie das volle Potenzial Ihrer Brau- und Fermentationsprozesse mit unserem erstklassigen Beta-Amylase-Enzym, das entwickelt wurde, um Stärke effizient in fermentierbare Zucker umzuwandeln.Es hilft, den Alkoholertrag zu maximieren.Perfekt für Bier, Essig und andere Fermentationsanwendungen, bietet unsere Beta-Amylase zuverlässige Leistung, verbesserte Produktivität,und jedes Mal überlegene Endprodukte.

Eigenschaften:

Mechanismus:

Der primäre Mechanismus der Beta-Amylase im Bierbrauen erfolgt während der Gelatinisationsphase des Maschens, in der sie die nicht reduzierenden Enden der Stärkeketten schrittweise hydrolysiert.Abspaltung von Maltose-MolekülenEs zersetzt sowohl Amylose als auch Amylopectin effizient und erzeugt hoch fermentierbare Maltose, die als Hauptzuckerquelle für die Hefefermentation dient.

Unterstützung und Dienstleistungen:

Unser technisches Expertenteam bietet umfassende Unterstützung, einschließlich detaillierter Produktinformationen, Anwendungsleitlinien, Fehlerbehebung,und technische Unterstützung vor Ort, um eine optimale Enzymleistung in Ihrem Betrieb zu gewährleisten.

Verpackung und Versand:

Das Enzym wird sorgfältig in robusten 12-kg-Fässern verpackt, um die Enzymaktivität während des Transports zu erhalten.Erleben Sie die Vorteile von α-Acetolactat-Dekarboxylase für Ihre Fermentationsprozesse , verbessern den Geschmack und erzielen mit diesem hochwertigen Enzymzusatzstoff beständig überlegene fermentierte Produkte.

Lagerung und Handhabung

• Auf einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonnenstrahlung geschützten Ort aufbewahren.
• Vermeiden Sie das Einfrieren, um die Stabilität des Enzyms zu erhalten.
• Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für eine optimale Haltbarkeit und Leistungsfähigkeit.

Sicherheitsvorkehrungen für die Handhabung

Enzympräparate sind Proteine, die bei empfänglichen Personen eine Sensibilisierung hervorrufen und allergische Symptome verursachen können.Augen oder Nasenschleimhaut. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden.