Alpha-Galactosidase | Effiziente Hydrolyse, die neue Erfahrungen in Gesundheitsnahrung und Verdauungs-Wellness ermöglicht

Produktübersicht

Hergestellt durch moderne mikrobielle Fermentation und Präzisionsextraktionstechnologie, handelt es sich hierbei um eine hochaktive, hochstabile pulverförmige Alpha-Galactosidase-Zubereitung. Sie katalysiert spezifisch den Abbau von α-Galactosidbindungen (wie Raffinose und Stachyose) in Hülsenfrüchten und Getreide, wodurch die Verdaulichkeit von Lebensmitteln und die Nutzung funktioneller Nährstoffe erheblich verbessert werden. Mit hoher Reinheit und zuverlässiger Stabilität wird sie häufig in der Tiefenverarbeitung von Sojaprodukten, in Verdauungshilfemitteln und in gesunden funktionellen Lebensmitteln eingesetzt und bietet Kunden eine natürliche, sichere und effiziente enzymatische Lösung.

Wirkmechanismus

Präzise Erkennung: Zielt spezifisch auf α-1,6-Galactosidbindungen ab;

Effiziente Hydrolyse: Baut unverdauliche Oligosaccharide in absorbierbare Monosaccharide oder Disaccharide ab;

Verbesserte Verdauung: Reduziert die Gasbildung im Magen-Darm-Trakt erheblich, wodurch der Ernährungskomfort und der Nährwert gesteigert werden.

Anwendungsszenarien

Sojaproduktverarbeitung: Wird in Sojamilch, Tofu usw. verwendet, um Blähungsfaktoren zu reduzieren und Textur und Verdaulichkeit zu verbessern

Verdauungsergänzungsmittel: Wird in Nahrungsergänzungsmitteln wie Kapseln und Tabletten zur Unterstützung der Verdauung verwendet

Funktionelle Lebensmittel: Wird in Energieriegeln, Frühstückscerealien usw. eingesetzt, um hypoallergene, leicht verdauliche Gesundheitsformulierungen zu erstellen

Warum unser Produkt wählen?

✔ Hohe Enzymaktivität: 500 u/g gewährleistet Wirtschaftlichkeit und hervorragende Ergebnisse

✔ Einfache und flexible Handhabung: Die Pulverform ermöglicht eine einfache Dosierung und Anpassung an verschiedene Produktionsmaßstäbe

✔ Ausgezeichnete Stabilität: Behält die Aktivität über die Zeit auch bei Raumtemperatur bei, was die Bestandsverwaltung erleichtert

✔ Clean-Label-Zulassung: Die enzymatische Verarbeitung gilt als natürliche Methode und entspricht den Trends zu gesunden und sauberen Produkten

✔ Kundenspezifische Unterstützung: Maßgeschneiderte Dosierungsempfehlungen und technischer Support basierend auf den Prozessanforderungen des Kunden

Lagerbedingungen

Empfohlen wird die Lagerung versiegelt, gekühlt, trocken und vor Licht geschützt. Nach dem Öffnen umgehend verwenden, um zu vermeiden, dass Feuchtigkeitsaufnahme die Aktivität beeinträchtigt.

FAQ

F: Was ist die empfohlene Dosierung dieses Produkts?

A: Im Allgemeinen werden 0,01–5 kg pro Tonne Trockenmasse empfohlen. Die genaue Menge kann je nach Rohstoffen und Prozessanforderungen angepasst werden.

F: Ist es für vegetarische und Clean-Label-Produkte geeignet?

A: Ja, es ist mikrobiell gewonnen und hat eine reine Zusammensetzung, die den vegetarischen und Clean-Label-Standards entspricht.

F: Wie wird es in der Sojamilchherstellung verwendet?

A: Es kann nach dem Mahlen und vor der Wärmebehandlung hinzugefügt werden. Gleichmäßig vermischen und mit der anschließenden Standardverarbeitung fortfahren.

F: Wie lautet die Verpackungsspezifikation?

A: Die Standardverpackung ist 25 kg/Trommel. Kundenspezifische Verpackungen sind auf Anfrage ebenfalls erhältlich.