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KDN Biotech (Shanghai) Co., Ltd.
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Einzelheiten zu den Produkten

Created with Pixso. Zu Hause Created with Pixso. Produits Created with Pixso.
Lebensmittelenzymen
Created with Pixso.

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Markenbezeichnung: KDN BIOTECH
Modellnummer: Acrylavoid LS
MOQ: 25 kg
Preis: Verhandelbar
Zahlungsbedingungen: L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Versorgungsfähigkeit: 5000 kg pro Monat
Einzelheiten
Beschreibung des Produkts
Einzelheiten
Herkunftsort:
China
Zertifizierung:
ISO 22000, HACCP, Halal
Produktname:
Acrylavoid L Asparaginase
Enzymaktivität:
3000 U/g
Aussehen:
Weißes bis hellgelbes Pulver
pH-Bereich:
4,5 - 7,5
Optimale Temperatur:
40 - 70 °C
Grad:
Lebensmittelqualität
Anwendung:
Kartoffelchips, Pommes Frites und frittierte Snacks
Haltbarkeit:
12 Monate
Verpackung Informationen:
25-kg-Fass in Lebensmittelqualität
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:
5000 kg pro Monat
Hervorheben:

Acrylamide Mitigation in Fried Snacks

,

Flavour Neutral Clean Label Enzyme

,

Potato Chip French Fry Processing Aid

Beschreibung des Produkts
Acrylavoid L Asparaginase Enzyme for Snacks Acrylavoid L is a food-grade L-asparaginase enzyme that reduces acrylamide formation by up to 90% in potato chips, French fries and other fried snacks. By hydrolysing free asparagine before frying or baking, it prevents the acrylamide-forming reaction without changing the product taste. Key Benefits Up to 90% acrylamide reduction in fried snacks Flavour-neutral, clean-label formulation No effect on crispness, colour or oil uptake
Schlagworte: 

Nahrungsmittelgrad-Enzym-Lipase  

Lipase-Enzym-Lebensmittel-Zusatzstoff  

Nahrungsmittelgrad-Lipase-Enzym-Pulver

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